Menus

• Chips maison 4,00 €

• Patatas bravas 7.50 €

  avec mojo picón, aïoli et sauce brava

• Berberechos
  12.50 €

  avec sauce Espinaler

• Aceitunas rellenas7.25 €

  d'anchois naturel "El Xillu" avec des chips maison

• Papas arrugas
  10.25 €

  avec fromage de chèvre, sauce mojo verte et rouge

• Croquetas de pollo de payés 10.75 €

  8 unités

• Croquetas de jamón ibérico 10.75 €

  8 unités

• Croquetas de marisco 13.50 €

  8 unités

• Calamares a la andaluza 18.75 €

  avec mayonnaise au miel et à la poire

• Mejillones a la plancha 15.90 €

  avec vinaigrette

• Filetes de anchoa 00 « El Xillu »
  16.50 €

  avec pain de coca avec tomate

• Tabla de quesos
  18.60 €

  avec de la confiture de fraises, des fruits secs et des noix

• Sticks de pollo caseros 11.90 €

  avec mayonnaise aigre-douce au miel et à la moutarde

• Nachos con pulled pork 15.60 €

  avec guacamole et fromage fondu

• La esqueixada de bacalao 14.90 €

  avec vinaigrette aux olives

• Steak tartar
  16.80 €

  avec brioche, une touche de sauce piquante et fumée

• Milhojas de patatas del Sant Lluís
  10.40 €

  avec sauces bravas

• Épaule Ibérique 18.00 €

  avec des gressins à la tomate

• Pata de pulpo 23.50 €

  avec parmentier de pommes de terre

• La parrillada de verduras con romesco 16.00 €

• Tartar de Atún Rojo 20.75 €

• Tartar de Salmón 18.90 €

• Friturita de pescado 17.50 €

  avec moules, crevettes, calmars et petits poissons frits

• Poké bowl de temporada 13.50 €

• Carpaccio de calabacín 13.00 €

• Gaspacho Andalou 8.75 €

  seulement en saison

• Ensalada tibia de queso de cabra 12.75 €

  avec tomates cerises, raisins secs, noix, fraises et vinaigrette à la mangue

• La burrata 14.75 €

  avec tomates confites, mâche, pistaches et crème de pesto

• Ensalada verde 9.50 €

  à la tomate Barbastro

• « Belle » salade 15.60 €

  avec laitue julienne, avocat, saumon fumé, crevettes, endives et sauce rose

• Spaghetti a la auténtica carbonara 14.50 €

  avec guanciale et pecorino

• Spaghetti Bolognaise 13.00 €

• Fagottino de calabacín artesanal 17.00 €

  farci à la ricotta et au provolone fumé avec scamorza fumée, petites tomates jaunes et pesto de pistache

• Paccheri artesanal al « frutti di mare » 18.50 €

  avec petites tomates semi-séchées, stracciatella de burrata et zeste de citron

• Cazuela de rodaballo de ración a la marinera
  24.50 €

• Salmón a la brasa 20.50 €

  fumé au bois de hêtre

• Bacalao al Estilo del Chef 18.25 €

• Tataki de Thon Rouge 21.50 €

• Tataki de salmón 19.75 €

• Canelón de estofado
  14.60 €

  au fromage de brebis croustillant et aux champignons

• Meloso de cerdo
  13.90 €

  avec parmentier de pommes de terre

• Escalope Cordon Blue (de pollo) 16.50 €

(Minimum 2 personnes, prix par personne)

• Paella con gambas, almejas y mejillones 19.90 €

• Arroz negro 19.65 €

  avec calamar et aïoli au safran

• Fideuá 19.65 €

  avec crevettes, palourdes et aïoli au safran

• Riz Soupe au Homard 29.00 €

• Arroz « Sant Lluís » 21.50 €

  avec côtes coupées, saucisses et lapin

• Arroz de verduras 18.00 €

Accompagnées de leur garniture

• 300gr de Butifarra 12.30 €

  avec sel, poivre et aïoli

• 1/2 Conejo a la brasa 15.50 €

  avec aïoli

• 1/2 Pollo a la brasa 13.50 €

• Entrecot de Girona a la brasa 23.80 €

• Solomillo de ternera 27.00 €

• Solomillo de ternera con Foie 29.50 €

  avec parmentier de pommes de terre

• Abanico Ibérico a la Brasa 18.90 €

• Presa Ibérica Bellota 600gr 42.00 €

• Chuletón 65.00 €

  de vache maturée 1KG

• T-BONE 65.50 €

  de vache 1KG

• Costillar de cerdo 1KG 25.00 €

  à basse température, fini au four à charbon avec sauce BBQ

• Sauces pour viandes 2,50 €

  Poivre, roquefort, champignons, mojo verde, mojo picón ou chimichurri

• Salsas: Alioli, mayonesa 1.50 €

• Suppléments garniture 3,50 €

  Légumes à la braise

• MARGARITE 13,00 €

  Tomate, mozzarella et origan

• ROMAIN 13.95 €

  Tomate, mozzarella, jambon doux, champignons et origan

• YORK 13,75 €

  Tomate, mozzarella et jambon doux

• TROPICAL 14,75 €

  Tomate, mozzarella, ananas et jambon doux

• LÉGUMES 14,75 €

  Tomate, mozzarella, asperges vertes, champignons, oignon de printemps, poivron rouge, courgette et olives.

• SANT LLUÍS 15.40 €

  Tomate, mozzarella, thon, champignons, oignon de printemps et origan

• QUATRE SAISONS 14,75 €

  Tomate, mozzarella, jambon doux, champignons, anchois, asperges vertes et origan.

• MARINERA 15.00 €

  Tomate, mozzarella, crevettes, anchois, moules et olives

• CARBONARA 15.25 €

  Sauce carbonara avec œuf, mozzarella, pecorino, guanciale et origan

• Barbecue 15,00 €

  Tomate, poulet, sauce BBQ, mozzarella, oignon caramélisé, bacon et origan

• FORMAGGIO 14,75 €

  Tomate, mozzarella, emmental, roquefort et parmesan

• CALZONE 16.00 €

  Tomate, mozzarella, jambon doux, oignon et olives

• BOLOGNAISE 15,95 €

  Tomate, mozzarella, bolognaise et origan

• POIVRONS 13.75 €

  Tomate, mozzarella et saucisse chorizo italienne épicée

• MENORQUINA 16.25 €

  Tomate, sobrasada, brie, mozzarella de bufflonne, miel et origan

• SOMBRERO MEXICANO 17.50 €

  Tomate, mozzarella, bolognaise, tabasco, oignon nouveau, jalapeños et origan

• CALZONE A LA CARBONARA 17.50 €

  Sauce carbonara avec œuf, mozzarella, pecorino, guanciale et origan

• « BOLLITO » DE PISTACHO 18.50 €

  Mortadelle de Bologne, stracciatella de burrata, copeaux de pistache et petites tomates cerises semi-séchées

• BURRATA 18.50 €

  Tomate, mozzarella, roquette, tomates cerises confites, burrata, sauce pesto, pignons de pin et jambon ibérique.

• AGUACATE 19.00 €

  Mozzarella, oignon caramélisé, fromage de chèvre, avocat, parmesan, miel et miel

• TARTUFATA & FUNGHI 18.50 €

  Crème de truffe, mozzarella, champignons confits, bacon croustillant et parmesan

• TOSCANA 18.00 €

  Tomates séchées, gorgonzola, brie, origan et copeaux de parmesan

• La Brutal 18.50 €

  400 gr de hamburger de vache maturée, fromage cheddar et bacon

• La Cabra Loca 15.50 €

  200 gr de hamburger de vache maturée avec fromage de chèvre, oignon croustillant et confiture de tomates

• La Burger Crunch 14.50 €

  200 gr de hamburger de vache maturée avec fromage edam, bacon croustillant, oignon caramélisé, crumble de nachos et fromage fondu

• Nuestro súper Hot Dog 12.00 €

  avec fromage, oignon et pain de focaccia

• Pan o pan con tomate 2.50 €

• Pan de ajo y queso fundido 4.00 €