El 1990, el matrimoni Llevant va decidir obrir el restaurant Sant Lluís com un negoci familiar a Platja d’Aro. Aquesta iniciativa es va convertir a poc a poc en allò que som actualment.
Avui, la segona generació seguim amb aquesta tradició oferint cuina tradicional amb tocs més innovadors, sempre buscant nous ingredients i sabors per afegir a la nostra carta.